Recette boudin noir aux fruits d’hiver - Marie Claire

Recette boudin noir aux fruits d’hiver - Marie Claire: Aux pommes, poires et marrons, cette recette de boudin noir est très facile à préparer et originale pour changer du classique boudin aux pommes. Les fruits sont caramélisés et flambés au calvados avant d'être servis avec le boudin : un plat savoureux !